spacer
spacer search

www.pawpaw.cz
Portál věnovaný exotickému ovoci.

Search
spacer
Rostliny

Vítejte na našich stránkách věnovaných exotickému ovoci, zima přišla rychle a ve velké síle. Přejme si navzájem úspěšné přezimování, jaro je každým dnem blíže. I přes zimu je Vám k dispozici naše NABÍDKA ROSTLIN i my pro porady, rady a informace. Děkujeme za Vaši dosavadní přízeň!

 
Krátce
Poradíme Vám s výběrem exotických plodících a okrasných rostlin do Vaší zimní zahrady, do prosvětlených interiérů. Rostliny zajistíme, dodáme, poradíme s péčí. Kontaktujte nás.
 
header
Nákupní inspirace
Pawpaw - kolekce 2 ks.
Pawpaw - kolekce 2 ks.
CZK 1 500
Přidat do košíku
Pawpaw - Davis
Pawpaw - Davis
CZK 800
Přidat do košíku
Menu
Domů
NABÍDKA ROSTLIN
Všechny články
Muďoul
Tomely
Ostatní na zahradu
Citrusy
Ostatní subtropy
Tropické
Zápisky z cest
Postupy, počasí
Ostatní
Časté dotazy
Užitečné odkazy
Diskusní fórum
Vyhledávání
Jak nakupovat
KONTAKTUJTE NÁS

Receptová inspirace

Knihovnička Recepty září 2011

Pokud rádi vaříte a lákají Vás taje domácích knedlíků, pak si dovolujeme Vás upozornit na nové číslo časopisu Knihovnička RECEPTY, které je právě na stáncích. A dobře se podívejte na knedlíky s unikátními jablky, která mají červenou dužinu. V omezeném množství Vám tuto raritu pro oči i chuť nyní můžeme nabídnout.

 
Přihlášení





Zapomenuté heslo
Nemáte účet? Vytvořte jej!
Přehledy novinek






Privátní zprávy
Přijaté zprávy
Nemáte žádnou novou zprávu.
 
Domů arrow Všechny články arrow Makadamia - ořechy skvělé chuti sklizené v ČR

Makadamia - ořechy skvělé chuti sklizené v ČR Tisk E-mail
Napsal Administrator   

Makadamie - sklizen vanoce 2008Makadamové ořechy - plody makadamií jsou zřejmě vrcholem běžné nabídky ořechů. Tedy běžné ve smyslu dostupné, nikoli plošně rozšířené. Makadamové ořechy jsou velmi, velmi chutné. Jejich chuť je znamenitá, uvidíte-li makadamové (makadamiové) ořechy, určitě neváhejte a kupujte! Makadamia pochází z Austrálie, ořechy lze nalézt i pod označením queenslandské. Je to velmi odolný strom, který kupodivu dobře prosperuje i u nás, byť samozřejmě ne venku.Podívejte se na to, jak makadamie vypěstovat i u nás

Orechy V tuzemsku nemáte šanci zakoupit makadamie jinak, než vylouskané = připravené ke konzumaci. Makadamový ořech lze nalézt i pod názvem Queenslandský ořech, historicky pak puma ořechy. Jde o plody dvou často se v přírodě křížících druhů Macadamia integrifolia a Macadamia tetraphylla, které oba pocházejí z Austrálie, z oblasti již řečeného Queenslandu. Historicky se nejvíce pěstování makadamie mimo Austrálii rozšířilo na Havajské ostrovy, dnes je rozšířeno celosvětově.

Makadamia u nas - detail ploduOřechy jsou uloženy v osemení, které je nesmírně tvrdé, jde o jedno z nejtvrdších na světě. Docílit toho, abychom získali v ideálním případě nepoškozený ořech je v domácnosti s našimi louskáčky na ořechy v pravdě nemožné. Průmyslově se používají speciální stroje, u nichž je výtěžnost nepoškozených jader i 70%. Lze zakoupit speciální pákové či řezací louskače, které i doma makadamie zdolají. My takový jeden máme, je naprosto dokonalý i na běžné vlašáky, někdy ho vyfotíme a ukážeme.

Ořechy sami jsou naprostou delikatesou. V tuzemsku jsou zřejmě skutečným vrcholem běžné nabídky ořechů. Tedy běžné ve smyslu dostupné, nikoli plošně rozšířené, byť i zde se situace dost mění a dnes již prodávají makadamové ořechy i některé obchodní řetězce. Chuť je, jak píšeme v úvodu, znamenitá. Ořechy mají vysoký obsah kvalitního oleje (nejvyšší z běžných ořechů), olej je často součástí drahé kosmetiky. Nejen olejem, ale i obsahem dalších, zejména minerálních, látek je ořech velmi kvalitní. Konzumuje se vesměs pražený, často i uzený (naprostá lahůdka, lze sehnat i uzené kešu ořechy), velmi často i kořeněný. Třeba nedávno jsme v SRN zakoupili makadamové ořechy ve směsi wasabi, což byl celkem neobvyklý, ale dobrý zážitek. Nejčastěji se makadamové ořechy praží s medem či se po upražení koření chili. V anglosaské kuchyni je nepřeberné množství pečiva s obsahem makadamových ořechů.

Makadamia je pojmenována po Johnu Macadamovi, což byl kolega botanika Ferdinanda von Mueller, který rod Macadamia popsal. Makadamia je velmi odolný strom, který kupodivu dobře prosperuje i u nás, byť samozřejmě ne venku. Je to zhruba do 10 metrů vysoký stálezelený strom s dlouhými až velmi dlouhými úzkými dekorativními listy (po obvodu pilovitě trnité či netrnité - dle druhu a převažujícího rodičovského vlivu u hybridů obou druhů), který je velmi odolný suchu a horku a snáší o poměrně nízké teploty (starší rostlina i okolo 0°C).

Orechy pred louskanim - vanoce 2008U nás lze makadamie pěstovat i v bytech s letněním venku (od konce května do září, zandání zpět podle počasí - v teplém dni, aby nedošlo k teplotnímu šoku). Plodí, pokud jde o roubované rostliny celkem rychle (naše na fotkách je zde roubována před 3 lety) a skutečně vypěstujete ořechy standardní velikosti. Rostliny jsou samosprašné, byť v plantážích se preferuje přítomnost více geneticky odlišných odrůd. Na fotografii vidíte rostlinu v kontejneru, která v roce 2008 plodila a nyní (březen 2009) je již znovu odkvetlá s novou násadou několika ořechů. Obecně máme zkušenost, že makadamii u nás vyhovuje i prostředí chladnějších skleníků a obdobných prostor. Naše rostliny letos měly minimum +2°C několik dní.

Z velmi neobvyklých rostlin je makadamie jedna z nejvíce hodných doporučení. Je celkově odolná, vzhledná a zde i relativně spolehlivě plodící. Nabízíme Vám roubované rostliny velikosti cca 1,5 metru, zde aklimatizované. V případě zájmu nám napište či přejděte do naší Nabídky rostlin.

 
< Předch.   Další >
spacer
Nabídka
Tomel japonský - Saijo
Tomel japonský - Saijo
CZK 1 090
Přidat do košíku


Jablka s červenou dužninou
Jablka s červenou dužninou
CZK 574
Přidat do košíku


Translate-choose language


Obchod

Seznam veškerého zboží


Rozšířené vyhledávání
Nákupní košík
Obsah košíku
Váš košík je prázdný
Vybrané produkty
Pawpaw - Sweet Alice
Pawpaw - Sweet Alice
CZK 800
Přidat do košíku

Liči činské - odrůdy Mauritius, Kwai MP, Wai Chee
Liči činské - odrůdy Mauritius, Kwai MP, Wai Chee
CZK 1 200
Přidat do košíku

Acca sellowiana - feijchoa
Acca sellowiana - feijchoa
CZK 1 200
Přidat do košíku


 
© 2016 www.pawpaw.cz
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.
spacer