spacer
spacer search

www.pawpaw.cz
Portál věnovaný exotickému ovoci.

Search
spacer
Rostliny

Vítejte na našich stránkách věnovaných exotickému ovoci, zima přišla rychle a ve velké síle. Přejme si navzájem úspěšné přezimování, jaro je každým dnem blíže. I přes zimu je Vám k dispozici naše NABÍDKA ROSTLIN i my pro porady, rady a informace. Děkujeme za Vaši dosavadní přízeň!

 
Krátce
Jste skupina osob stejných zájmů? Nemáte prostor, čas, atp. pro vlastní prezentaci? Je Váš koníček o rostlinách? Můžeme Vám poskytnout prostor pro prezentaci, něco jako "subportál" s vlastním provozem. Kontaktujte nás.
 
header
Nákupní inspirace
Pawpaw - Wilson
Pawpaw - Wilson
CZK 800
Přidat do košíku
Grapefruity, šedoky, cedráty
Grapefruity, šedoky, cedráty
CZK 750
Přidat do košíku
Menu
Domů
NABÍDKA ROSTLIN
Všechny články
Muďoul
Tomely
Ostatní na zahradu
Citrusy
Ostatní subtropy
Tropické
Zápisky z cest
Postupy, počasí
Ostatní
Časté dotazy
Užitečné odkazy
Diskusní fórum
Vyhledávání
Jak nakupovat
KONTAKTUJTE NÁS

Receptová inspirace

Knihovnička Recepty září 2011

Pokud rádi vaříte a lákají Vás taje domácích knedlíků, pak si dovolujeme Vás upozornit na nové číslo časopisu Knihovnička RECEPTY, které je právě na stáncích. A dobře se podívejte na knedlíky s unikátními jablky, která mají červenou dužinu. V omezeném množství Vám tuto raritu pro oči i chuť nyní můžeme nabídnout.

 
Přihlášení





Zapomenuté heslo
Nemáte účet? Vytvořte jej!
Přehledy novinek






Privátní zprávy

Notice: Undefined variable: content in /u2/www/pawpaw_cz/data/www/modules/mod_pms.php on line 46
Přijaté zprávy
Nemáte žádnou novou zprávu.
 
Domů arrow Všechny články arrow Makadamia - ořechy skvělé chuti sklizené v ČR

Makadamia - ořechy skvělé chuti sklizené v ČR Tisk E-mail
Napsal Administrator   

Makadamie - sklizen vanoce 2008Makadamové ořechy - plody makadamií jsou zřejmě vrcholem běžné nabídky ořechů. Tedy běžné ve smyslu dostupné, nikoli plošně rozšířené. Makadamové ořechy jsou velmi, velmi chutné. Jejich chuť je znamenitá, uvidíte-li makadamové (makadamiové) ořechy, určitě neváhejte a kupujte! Makadamia pochází z Austrálie, ořechy lze nalézt i pod označením queenslandské. Je to velmi odolný strom, který kupodivu dobře prosperuje i u nás, byť samozřejmě ne venku.Podívejte se na to, jak makadamie vypěstovat i u nás

Orechy V tuzemsku nemáte šanci zakoupit makadamie jinak, než vylouskané = připravené ke konzumaci. Makadamový ořech lze nalézt i pod názvem Queenslandský ořech, historicky pak puma ořechy. Jde o plody dvou často se v přírodě křížících druhů Macadamia integrifolia a Macadamia tetraphylla, které oba pocházejí z Austrálie, z oblasti již řečeného Queenslandu. Historicky se nejvíce pěstování makadamie mimo Austrálii rozšířilo na Havajské ostrovy, dnes je rozšířeno celosvětově.

Makadamia u nas - detail ploduOřechy jsou uloženy v osemení, které je nesmírně tvrdé, jde o jedno z nejtvrdších na světě. Docílit toho, abychom získali v ideálním případě nepoškozený ořech je v domácnosti s našimi louskáčky na ořechy v pravdě nemožné. Průmyslově se používají speciální stroje, u nichž je výtěžnost nepoškozených jader i 70%. Lze zakoupit speciální pákové či řezací louskače, které i doma makadamie zdolají. My takový jeden máme, je naprosto dokonalý i na běžné vlašáky, někdy ho vyfotíme a ukážeme.

Ořechy sami jsou naprostou delikatesou. V tuzemsku jsou zřejmě skutečným vrcholem běžné nabídky ořechů. Tedy běžné ve smyslu dostupné, nikoli plošně rozšířené, byť i zde se situace dost mění a dnes již prodávají makadamové ořechy i některé obchodní řetězce. Chuť je, jak píšeme v úvodu, znamenitá. Ořechy mají vysoký obsah kvalitního oleje (nejvyšší z běžných ořechů), olej je často součástí drahé kosmetiky. Nejen olejem, ale i obsahem dalších, zejména minerálních, látek je ořech velmi kvalitní. Konzumuje se vesměs pražený, často i uzený (naprostá lahůdka, lze sehnat i uzené kešu ořechy), velmi často i kořeněný. Třeba nedávno jsme v SRN zakoupili makadamové ořechy ve směsi wasabi, což byl celkem neobvyklý, ale dobrý zážitek. Nejčastěji se makadamové ořechy praží s medem či se po upražení koření chili. V anglosaské kuchyni je nepřeberné množství pečiva s obsahem makadamových ořechů.

Makadamia je pojmenována po Johnu Macadamovi, což byl kolega botanika Ferdinanda von Mueller, který rod Macadamia popsal. Makadamia je velmi odolný strom, který kupodivu dobře prosperuje i u nás, byť samozřejmě ne venku. Je to zhruba do 10 metrů vysoký stálezelený strom s dlouhými až velmi dlouhými úzkými dekorativními listy (po obvodu pilovitě trnité či netrnité - dle druhu a převažujícího rodičovského vlivu u hybridů obou druhů), který je velmi odolný suchu a horku a snáší o poměrně nízké teploty (starší rostlina i okolo 0°C).

Orechy pred louskanim - vanoce 2008U nás lze makadamie pěstovat i v bytech s letněním venku (od konce května do září, zandání zpět podle počasí - v teplém dni, aby nedošlo k teplotnímu šoku). Plodí, pokud jde o roubované rostliny celkem rychle (naše na fotkách je zde roubována před 3 lety) a skutečně vypěstujete ořechy standardní velikosti. Rostliny jsou samosprašné, byť v plantážích se preferuje přítomnost více geneticky odlišných odrůd. Na fotografii vidíte rostlinu v kontejneru, která v roce 2008 plodila a nyní (březen 2009) je již znovu odkvetlá s novou násadou několika ořechů. Obecně máme zkušenost, že makadamii u nás vyhovuje i prostředí chladnějších skleníků a obdobných prostor. Naše rostliny letos měly minimum +2°C několik dní.

Z velmi neobvyklých rostlin je makadamie jedna z nejvíce hodných doporučení. Je celkově odolná, vzhledná a zde i relativně spolehlivě plodící. Nabízíme Vám roubované rostliny velikosti cca 1,5 metru, zde aklimatizované. V případě zájmu nám napište či přejděte do naší Nabídky rostlin.

 
< Předch.   Další >
spacer
Nabídka
Mango - roubované (23 odrůd)
Mango - roubované (23 odrůd)
CZK 1 200
Přidat do košíku


Pawpaw - Wells Delight
Pawpaw - Wells Delight
CZK 800
Přidat do košíku


Translate-choose language


Obchod

Seznam veškerého zboží


Rozšířené vyhledávání
Nákupní košík
Obsah košíku
Váš košík je prázdný
Vybrané produkty
Pawpaw - Georgia
Pawpaw - Georgia
 Cena na dotaz
Karambola
Karambola
CZK 1 200
Přidat do košíku

Jablka s červenou dužninou
Jablka s červenou dužninou
CZK 574
Přidat do košíku


 
© 2017 www.pawpaw.cz
Joomla! is Free Software released under the GNU/GPL License.
spacer